17.7.3 (월) 귀농연수 1일차

 

 

 

 

 

 

느타리 버섯 발생작업 ㅡ 입봉 후 멸균 작업 하고 버섯균을 주입하고

균상에 올려서 포자가 퍼지도록 일정기간 지난다음 온도가 18도 유지하는

온실로 옮기는 작업이다. 한 상자에 여섯봉이 들어있고 두상자를

포개서 들고 차에 옮겨싣고 이동하여 다시 내려서 균상에 올려

넣는 작업이다. 폐상에 비해 무겁기 때문에 더 힘든 작업이다 장마기간 고온다습하여 더 많이 땀을 흘려야 한다 쉬운일은 없다